Elleve fordeler av grønn te

Grønn te er kjent for å gi 10-40 mg polyfenoler og har antioksidantegenskaper aktivitet større enn en servering av spinat, brokkoli, gulrøtter eller jordbær.

Studier viser at grønn te inneholder antioksidanter, polyfenoler, theanine, i tillegg til en rekke ulike vitaminer og mineraler. Grønn te er definitivt godt for kroppen.

Forbedrer helse

Te er kjent for sin utrolig makt for å forlenge livet. I nyere forskning i grønn te viser resultatene sin makt for å forebygge sykdom også.

Forhindrer kreft

Død hastighet fra kreft er kjent for å være betydelig lavere for både kvinner og menn i Japan. Hvorfor er dette kan du spørre? Så mye som 5-6 kopper forbrukes daglige i områder som produserer grønn te, slik at det viktigste drikk å drikke. Dette tyder på at de viktigste ingrediensene i grønn te (tannin, catechin); lavere standard dødeligheten for magen kreft i tilstrekkelige mengder.

Begrenser blod Kolesterol

Det finnes to typer Kolesterol, en er "dårlig" Kolesterol (LDL) og tung akkumulering av disse i vev kan føre til atherosclerosis. Den andre er god Kolesterol (HDL) som forhindrer akkumulering av overdreven "dårlig" Kolesterol. Har det vært vist og vist som grønn te catechin begrenser at overdreven buildup Kolesterol.

Kontroller høyt blodtrykk

Høyt blodtrykk er en alvorlig belastning på karsystemet og er kjent for å forårsake hjertesykdommer, Slaglengde og andre hjerte sykdommer. Grønn te er kjent for å senke blodtrykket.

Senker blod sukker

Grønn te gitt til diabetespasienter føre til en nedgang i blodet glukose nivå. Grønn te har evnen til å senke blod sukker. Sukker og karbohydrater i maten fordøyd hovedsakelig i tolvfingertarmen, der det er konvertert til glukose og deretter absorbert inn i blodet strømmen.

Agenten som regulerer inntaket av blod sukker i vev er insulin. Diabetes er preget av mangel på insulin eller ikke kroppen ikke bruker insulin riktig, som tillater ikke riktig absorpsjon av glukose i vev og fører til et høyt blod sukker nivå som til slutt må excreted i urin. Hvis denne høye konsentrasjonen av blod sukker fortsetter for en lengre periode, vil det påvirke karsystemet og forårsake alvorlige sykdommer inkludert arteriosclerosis og retinal hemorrhages.

Undertrykker aldring

Oksygen spiller en nøkkelrolle i metabolisme, men kan også være en unhealthful agent. Som en fri radikal kan oksygen i kroppen corrode celle membraner, noe som vil skade DNA og fats. Dette fører deretter til sykdommer som kreft, blodomløpet sykdom og diabetes. Lipid peroxide opprettet av fett kombinert med oksygen har en tendens til å bygge opp i kroppen og opprette aldring.

Forbruk av antioksidanter som vitamin e og c løfter lengere livet, og vi vet allerede at grønn te er rik på disse to vitaminer.

Oppdaterer kroppen

Grønn te koffein tatt i riktig mengde stimulerer hver organ i kroppen og tømmer tankene dine. Den lille mengden av koffein (ca 9 mgs av koffein) finnes i en normal visning av grønn te kan stimulere skjelettlidelser muskler og glatt fremdriften for muskel sammentrekning.

Oppfordres til ny periode matforgiftet

Det har lenge vært kjent at grønn te har muligheten til å drepe bakterier, og er kjent for å avskrekke matforgiftet. Behandle diaréen med forbruk av sterk grønn te. Grønn te er et kraftig sterilisering instrument for all slags bakterier som forårsaker matforgiftet.

Forhindrer og behandler hudsykdom

Soaking i grønn te har vært vellykket som behandling mot fotsopp. Bedsores og hudsykdom kan forhindret eller helbredet ved hjelp av en grønn te bad.

Stopper hulrom

Grønn te inneholder naturlig fluor og antas å hjelpe reduksjon av hulrom i skolebarn. Det har vært kjent i noen tid som små mengder fluor kan styrke tenner og bidra til å hindre cavities.

Kamper virus

Grønn te catechin og theaflavin, som begge finnes i sort te, har du en sterk innvirkning på influensa-viruset. Det er også trodde at anti viral evnen av grønn te catechin kan ha en gunstig effekt på AIDS-viruset.
Tilleggsinformasjon

· Grønn te drinkers vises å nyte bedre helse.
· Catechin er 100 ganger kraftigere enn a-vitamin c og 25 ganger kraftigere enn vitamin E.
· Grønn te drinkers har halv risikoen for dødelig hjerte-angrep. Compounds in te kalt flavonoider Stopp blod platelets fra forming clots, mye som aspirin gjør.

Om Moon kaker

Åttende kinesiske midten av lunar månen markerer månens fødselsdag, og antas å være den eneste kvelden i året når månen vises perfekt runde. Samtidig med den månefestival holdes spesielle moon-visning partier med mye vin og feasting og dikt komponert til månen. Månen kaker er vanligvis pakket i esker med fire kaker og er en tradisjonell gave fra en familie til en annen.

Grunnen til at månen kaker er så meningsfylt går tilbake til 1300-tallet når Kina ble overkjørt av mongolske invaders som regjerte landet i en grusom og undertrykkende mote. Kvinner i husholdningene konstruerte en smart måte å organisere et opprør. De satt inn meldinger i fylling av månen kaker gitt og mottatt i løpet den månefestival, formidle hemmelige instruksjoner til blues som kan være avhengig av å bli med i kampen endte i krig og frigjøring.

Månen kaker er ikke lett å gjøre, så spesiell, elaborately skåret tre mounds har som skal brukes til å forme dem. De fleste vestlige finne fylle laget av solid lotus frø Lim inn usmakelig, spesielt med saltet egg eggeplomme i sentrum. Hvis det er mulig, prøv å finne moon kaker med en fylling av bevarte melon og melon frø. For alle som har en søt tann er dette uimotståelig, spesielt når skåret i tynne wedges og nibbled mens du drikker klare, duftende kinesiske te.

Det er pakking av månen kaker som gjør dem fristende, vanligvis kvadrat rød og gull bokser med kinesiske tegn og motiver trykket på dem, og som inneholder fire individuelt innpakket kaker. For bestemmes cook, kringle skal være svært rik og fortrinnsvis laget med minst en andel av smult. Noen populære fyllinger er kandisert frukt eller sweetened lotus frø Lim inn.

Diners - et amerikansk ikon

Definisjonen av en diner er vanligvis en smal struktur som ligner en jernbane dining bil med interiør som inneholder en informasjonsskranke med krakker for sitteplasser. Mat forberedelse er langs bak veggen bak disken.

Historie

De første "diners" tilbake i 1890-tallet var hest trukket vogner på hjul som ville parkere på bygatene og tjene sine måltider ligner dagens "fast food"-konseptet.

Av 1920-tallet, ble diners produsert som en permanent struktur som likner den opprinnelige vogn-stilen. Stilen forandret til et mer strømlinjeformet opptreden av 1930-årene, men virksomheten var livlig før etter den store depresjonen.

Etterspørselen økt etter 1945, og spre seg til Midtvesten når det var et dusin diner produsenter gjør diners med mange moderne bekvemmeligheter, inkludert aircondition, rustfritt stål exteriors og store vinduer. Denne økningen av varte omtrent 15 år før advent av fast food-restauranter.

Siden 1970, det har vært en ny interesse i diners med det er retro utseende og mange kan ses og besøkte over hele Amerika.

I dag

Dennys introdusert sin nye retro stil Denny's Classic Diner restauranter i 1999 komplett med rustfritt stål utvendig og avrundet taket.

Det er for øyeblikket 18 diner-produsenter med halvparten av dem ligger i New Jersey. Ingen andre tilstand i Amerika kan topp antall diners enn New Jersey med over 200 spisegjester i drift i dag!

Hvis du er interessert i å lære mer om historien til diners, ønsker du kanskje å besøke dinermuseum.org og en tur til New Jersey bør oppfylle appetitten med mange stilarter av dagens diners.

Regionale kjøkken: Så amerikanske som eplepai

Vi elsker baseball, hot dogs, eplepai og Chevrolet – eller så en gammel annonse for Chevrolet forteller oss. Eplepai er som American som... vel... eplepai. Hvis baseball er All-American sport, er apple pie all-American dessert. Og mens Internett og boken butikker har spredt seg langt og bredt oppskrifter, finnes det klassiske apple desserter i hver region som er karakteristisk for kjøkkenet for området. Uansett hvor Johnny Appleseed spre frukthager, det er oppskrifter som gjør bruk av andre regionale ingredienser og tradisjoner til å opprette unike desserter med epler og – uansett!

Hvis du tenker på eplepai som å ha to kampanjen og fylling av epler kombinert med sukker, brunt sukker, kanel og Muskat, kan noen av regionale variasjoner overraske deg. Apple fruktpai, Eple pandowdy, apple vindpust, apple skarp, apple brown betty er alle varianter av eplepai i forskjellige regioner. Rådende apple oppskrifter for alle område kan påvirkes av rekke apple som er tøffeste og mest populære i dette området, i tillegg til stilen av retter som er utbredt.

I New England, for eksempel, de fleste apple oppskrifter anrop for Pippins, Granny Smith eller andre firmaet fleshed, søt varianter av apple som koker opp godt og miste litt fuktighet når blir bakt. I Maine er det ikke uvanlig å finne blåbær i din apple pie. I Massachusetts er tranebær eplepai en favoritt. I Vermont, kan eplene sweetened med honning eller lønnesirup. Og i mange restauranter på Cape Cod, i stedet for vanilla ice fløte, din Rørlednings varmt stykke av himmelen vil bli servert toppet med et stykke SmeIter OST.

I sørlige USA, med sine forkjærlighet for kremaktig, lett krydret mat, inkluderer de vanligste apple pie oppskriftene Apple Cream Pie (laget med rømme) og Bourbon eplepai, med rosiner fuktet i bourbon. Rosiner fuktet i rum er en annen populær tillegg til "eplepai" i Sør, spesielt i New Orleans. Andre nyheter Rabarbra, terninger fersken og valnøtter.

Midwestern eplepai er klassisk eplepai – to flaky kampanjen fullpakket med tykke, søt, saftig apple stykker mounded høy og ventilert for å la duftende damp rømning. I Kansas eller Missouri, vil din eplepai tilfredsstille alle purist – servert med en scoop av vanilla ice fløte som smelter inn syrupy fylling og legger den perfekte touch av creaminess til mix.

I Sør- og sørvest finner du dyp-stekt eplepai, en variant som samsvarer med smelte i din munn flaky stekt skare med søte, terninger epler i en syrupy saus. Og i Pennsylvania, hjemmet til Pennsylvania nederlandsk, Crumb eplepai og Apple Pandowdy finne sted av eplepai en la modus på de fleste restaurant-menyer.

Som amerikansk som eplepai … fra kyst til kyst, har amerikanerne gjort det de gjør best – tatt en klassisk og tilpasset den etter råvarer og smaker som omgir dem. Enten du topp den med en stenke av kanel, en dollop av pisket krem eller et stykke skarpe cheddar, er det ingen andre mat som kommer i nærheten av å være den All-American dessert.

Britisk mat på landsbygda

Det er mye av misforståelser på overflaten om emnet for britisk matlaging. Dette er hovedsakelig fordi britisk matlaging varierer mye, avhengig av hvilken del av landet du besøker. Kjøkkenet til London, for eksempel er langt forskjellig fra kjøkkenet til Yorkshire, eller mat av ørsmå, ukjente regioner spredt over hele landet og nesten ukjent for amerikanerne. Etter min mening er er sant kjøkkenet av britene ikke det som er funnet i store byer, men ukjent skatter av tabellen som skjuler i områdene rundt og landsbygden og gamle landsbyer over Great Britain.

Hvis du noen gang er vandrende den britiske landsbygden, og du stoppe på en lokal pub eller restaurant for frokost, forberede deg. Den klassiske britiske frokosten er et stort måltid, større enn hva vi er vant til som amerikanere, og det meste av det har en tendens til å være stekt. Fried bacon og egg, stekt brød og stekt tomater er standarder. Sann britiske landet erfaring innebærer en frokost tyngre enn din knapsack.

Ber om kaffe med frokosten i Storbritannia er bare ikke morsomt. Prøve te sensasjon. Britisk matlaging lener seg tungt på te, servert med melk og sukker, sistnevnte som er vanligvis grov, brun og unrefined. Te blir servert for noen måltid og helst i mellom. Det er bare så klassisk britisk som det høres ut.
Noen typisk britisk måltid, gjete enten det er frokost, lunsj eller middag, å bestå av noen form for poteter. Spesielt på landsbygda, britene avhengige av poteter, og tjene dem i svært tradisjonelle oppførsel. En vidunderlig britiske behandling er noe som kalles en pasty. Kjøtt, poteter, grønnsaker og varm saus er innpakket i en flaky bakeri-crust og solgt klar til å spise. Pasties er behandlet som Bestillingsmeny smørbrød eller hurtigmat, vandre nedover gaten med papir kjegle eller serviett pakket rundt dem. De holde hendene varme også!

Den andre store stiften på typisk britisk mat er selvfølgelig, fisk og chips. Fisk og chip butikker florerer i alle byer i England. Britiske fisk og chips er utrolig crackly tilberedes til belegget er rike brun og salt og kjøtt inne anbudet hvit og ugjennomført. Chips eller potato wedges, serveres varm og sprø på side, og generelt hele greia er smothered i så mye eddik og salt som forbrukeren kan stå. Det er noe utpreget britiske om at malt eddik venstre på bord på restauranter som American ketchup.

Lukter og smaker av tradisjonell britisk mat er vel verd å oppleve. Hvis du befinner deg i England, ta tid ut til å utforske nettstedene, tilbake trasé og rullende felt. Og stoppe ved et bakeri en deigaktig, Stopp for fisk og chips. Bestille te i stedet for vanlig kaffe. Den britiske erfaringen bare ikke den samme Hvis du glipp denne fantastiske tradisjon - autentisk britisk mat!

Champagne vin

Champagne er uten tvil den fineste musserende vin gjort i verden. Champagne er navnet på vin regionen ligger ca 90 miles nordøst for Paris.

Champagne kan inneholde opptil tre forskjellige druer: Chardonnay, og de røde druene Pinot Noir og Pinot Meunier. Vintage champagner er bare produsert i de aller beste år; de er alltid mer billigere enn ikke vintage champagner, men de er ikke alltid bedre smaksprøver. De fleste champagner er øverstkommanderende uttrykk for Champagne blender art, samlet fra mange vinhøst, flere drue typer ulike valgt vingårdene i Champagne-distriktet, og nøye hånd gjort og Syrnete i flasken. Ved å gjøre disse harmoni, Champagne winemakers er i stand til å opprette en konsekvent '' house''-stil, og faktisk hver Champagne produsent har sin egen distinkte stil.

Endelig er det flere viktige termer du støter på en Champagne etikett som fortelle deg mye om innholdet. Fra tørt til søtt, er champagner merket Brut Absolut, Brut, Extra-Dry, Sec, Demi-Sec og Doux. Blanc de Blanc Champagne bottlings er gjort helt fra Chardonnay druer og har en tendens til å være lettere og mer delikat i stil. Blanc de Noirs champagner er laget av røde druer, og har en tendens til å være fyldigere bodied og rikere smaker; Rose champagner er mørk rosa i farge og ofte intenst flavored.

I Champagne forteller navn og rykte av produsent deg mer om vin enn noen annen enkelt faktor. Champagner kombinere kompleksiteten av fine druer vokst i noen av de beste vingårdene i Frankrike med intrikate raffinert gjær, og noen ganger også eik elements pluss opplevelsen av tungen prikking glede fra presisere bobler og effervescence til å opprette en av de mest sensuelle smak opplevelsene i verden!

College kjøkken

Gå til college er en grand opplevelse. Det er første gang mange unge voksne får sjansen til å begynne å ta vare på seg selv, uansett hva konsekvensene. En av de viktigste tingene som bekymrer foreldre når barnet hodet ut i verden av college er, selvfølgelig, deres kosthold. Hva er det de skal spise hvis kantina stenger for tidlig? Hva om de ikke liker kafeteria maten? Hva om de ikke selv registrere seg for kafeteria måltider?

Foreldrene trenger ikke bekymre deg. Studenter har i dag utviklet sin egen underverden av retter, som involverer ganske rekke matvarer, for tiden testet av studenter i siste, og se spesielt til college behov av Smart produsenter.

Den viktigste stiften dorm liv er disse dager, selvfølgelig, mikrobølgeovn. Collegestudenter tar mikrobølgeovn mat til et helt nytt nivå. Lukten av mikrobølgeovn popcorn er hjemme på en dorm, selv på 3. Jeg hadde en romkamerat på college som spiste mikrobølgeovn popcorn for frokost. Rask, enkel, billig og fylling - hva mer kan du be om?

Det er også beryktet instant japansk nudler (japansk navn for dette produktet faktisk oversette til "student kjøkken"). En av de største tingene jeg har lært på skolen var hvor mange måter det er å spise denne allestedsnærværende, 25 øre-måltid. Det er den tradisjonelle metoden med kokende til suppe, naturligvis.

Det er også mulighet for straining vannet ut før du legger til krydder, oppretter et tilfeldig pasta måltid. En venn av meg brukt til å gi bort hans krydder pakker til de som likte deres suppe ekstra salt, og bruk deretter nudler blandet med kafeteria grønnsaker til å opprette sin egen vegetabilske suppe. Det er faktisk en hele kulturen som er viet til å danne oppskrifter rundt disse instant nudler. Og studenter kan være de mest kreative forbrukerne av alle.

Men behovet for så mye kreativitet er som dire som den gang var. Nå til dags mikrobølger er latterlig billig å eie, og mange studenter tenke ikke to ganger om å ha en i sine dorm room. Dette har forårsaket produsenter å imøtekomme til høgskolen studentenes behov som aldri før. Makaroni og OST som ikke involverer å kjøpe melk og ris middager i en pose som inkluderer alle krydder, er et stort skritt fremover for studenter som bor på skolen, der tilgang til melk og smør (og ha et sted å holde dem hvis du kjøper dem) er ikke så lett som det ser ut.

Ikke alle av denne øyeblikkelig og lett mat er sikker, sunn. Noe av det er downright ille for deg. Men foreldrene trenger ikke bekymre deg for mye. Barnet kan tilbringe noen semestre tro mat grupper består av salt, falske kylling, ost i en veske og potetgull... men det vil gjøre dem takker deg enda mer når de kommer hjem.