Kitchen Design Understanding The Work Triangle And Kitchen Layouts

Å ha en god layout for kjøkkenet er viktig, fordi kjøkkenet skal være en effektiv og hyggelig område å tilberede måltider og gjøre oppgaver. Forstå kjøkkenet arbeidet trekant-konseptet og den grunnleggende kjøkkenet oppsettene er et verdifullt utgangspunkt for å ha et godt kjøkken design som du liker.

Kjøkkenet Arbeidet trekant består av avstand mellom oppvaskkum, kjøleskap og utvalg eller platetopp. Hver av disse områdene blir et midtpunkt i kjøkkenet og danner tre poeng i en trekant med ulike avstander mellom dem. Gjort riktig, gir kjøkkenet arbeidet trekanten den mest effektive matlaging område layout på kjøkkenet.

Enten du er remodeling et eksisterende kjøkken eller bygge et nytt, betyr en effektiv design som arbeidet trekant minimerer antall skritt kokken må ta mellom de tre områdene under måltidet forberedelse og opprydding. Den totale avstanden fra vasken til komfyren til kjøleskapet og tilbake til vasken bør være ikke mindre enn 12 meter totalt og heller ikke mer enn 27 meter. Hver trekant ben skal måle mellom 4 og 9 meter i lengde. Kjøkkenet øyene bør være minst 42-48 inches bredt til å tillate folk å bevege seg lett og for apparater skal åpnes med letthet.

Når du velger gulvet plan for kjøkkenet, her er grunnleggende kjøkken oppsett for å vurdere:

* L-formet Kitchen - dette er den mest populære kjøkken design. Den består av en lang ben og en kortere og denne type design kan brukes i små og store kjøkken. Den L-formede kjøkkenet gir deg muligheten av å ha et senter øy avhengig av tilgjengelig plass. Generelt vil denne designen har 2 eller 3 enheter på den ene veggen. Den vanlige ordningen er å ha kjøleskapet i den ene enden, utvalget eller komfyren i den andre enden med vasken plassert i midten. Denne formen av kjøkken gir generelt god trafikkflyt.

* Dobbel L-formet Kitchen - dette kjøkkenet design har mye skapplass og masse counter plass. Denne konstruksjonen er brukt i store kjøkken med to kokker, og det har to eller flere går inn i områder, som kan forårsake trafikkflyt problemer. For å unngå noen av disse problemene, lage to separate arbeidsområder på hver L av kjøkkenet, slik at arbeidsflyten ikke blir forstyrret av menneskelig ferdsel.

Ding på plass. Generelt vil denne designen har 2 eller 3 enheter på den ene veggen. Den vanlige ordningen er å ha kjøleskapet i den ene enden, utvalget eller komfyren i den andre enden med vasken plassert i midten. Denne formen av kjøkken gir generelt god trafikkflyt.

* Dobbel L-formet Kitchen - dette kjøkkenet design har mye skapplass og masse counter plass. Denne konstruksjonen er brukt i store kjøkken med to kokker, og det har to eller flere går inn i områder, som kan forårsake trafikkflyt problemer. For å unngå noen av disse problemene, lage to separate arbeidsområder på hver L av kjøkkenet, slik at arbeidsflyten ikke blir forstyrret av menneskelig ferdsel.

* U-formet Kitchen - dette kjøkken design formen har tre vegger i stedet for to, og vasken vanligvis er plassert i midten veggen delen. Kjøleskapet og rekkevidde eller komfyren er vanligvis på sideveggene motsatt hverandre. Den U-formet kjøkken design gir rom for god benkplass, og du har tre vegger for skap og hvitevarer. Dette kjøkkenet layout tendens til å skape en fungerende trekant som er svært effektiv.

Det eneste problemet med denne type kjøkken design er at noen ganger de to U hjørner ikke blir brukt på riktig måte. Pass på at du kjøper riktig lagring eks for hjørneskap skapt av U form design. U form design kan også lage mørke kjøkken på grunn av form og mengden av skap. Ved hjelp av takvinduer, store vinduer, mye under-kabinett oppgave belysning og lyse farger vil bidra til å holde på kjøkkenet lyse med tilstrekkelig lys for å se hva du gjør.

* G-Shaped Kitchen - denne type kjøkken formen er blitt svært populært, og det gir deg en fjerde veggen å bruke. G-formen kan brukes hvis du har mer enn én kokk i huset. Denne fjerde veggen delen kan brukes til en disk, øy og lagringsplass. Med dette kjøkkenet layout kan du ha to vasker, kanskje to topper eller to områder. Du kunne ha to jobber trekanter - en for vask, koketopp eller rekkevidde og kjøleskap og andre som arbeider trekant med en annen vask, innebygd grill og platetopp. Det gjør at to kokker til å gjøre forskjellige ting samtidig og underholde store grupper av mennesker.

* Single-Wall Kitchen - hvis du ikke har mye plass, kan du bare kunne ha en I-formet kjøkken. Ikke noe problem. Bare vær sikker på at vasken er plassert mellom kjøleskapet og komfyren. Finn kjøleskapet slik at kjøleskapsdøren åpner borte fra kjøkkenbenken. Dette er en svært vanlig ordning for små kjøkken i trange områder.

Ives rom for god benkplass, og du har tre vegger for skap og hvitevarer. Dette kjøkkenet layout tendens til å skape en fungerende trekant som er svært effektiv.

Det eneste problemet med denne type kjøkken design er at noen ganger de to U hjørner ikke blir brukt på riktig måte. Pass på at du kjøper riktig lagring eks for hjørneskap skapt av U form design. U form design kan også lage mørke kjøkken på grunn av form og mengden av skap. Ved hjelp av takvinduer, store vinduer, mye under-kabinett oppgave belysning og lyse farger vil bidra til å holde på kjøkkenet lyse med tilstrekkelig lys for å se hva du gjør.

* G-Shaped Kitchen - denne type kjøkken formen er blitt svært populært, og det gir deg en fjerde veggen å bruke. G-formen kan brukes hvis du har mer enn én kokk i huset. Denne fjerde veggen delen kan brukes til en disk, øy og lagringsplass. Med dette kjøkkenet layout kan du ha to vasker, kanskje to topper eller to områder. Du kunne ha to jobber trekanter - en for vask, koketopp eller rekkevidde og kjøleskap og andre som arbeider trekant med en annen vask, innebygd grill og platetopp. Det gjør at to kokker til å gjøre forskjellige ting samtidig og underholde store grupper av mennesker.

* Single-Wall Kitchen - hvis du ikke har mye plass, kan du bare kunne ha en I-formet kjøkken. Ikke noe problem. Bare vær sikker på at vasken er plassert mellom kjøleskapet og komfyren. Finn kjøleskapet slik at kjøleskapsdøren åpner borte fra kjøkkenbenken. Dette er en svært vanlig ordning for små kjøkken i trange områder.

* Galley-Shaped Kitchen - denne type kjøkken design er mer vanlig i leiligheter eller i hjem der plassen er begrenset - det er ofte kalt korridor stil. Den kjøkkenskap og apparater kan være plassert på motsatt vegg for bedre arbeidsflyt - plassere rekkevidde eller koketoppen på den ene siden av kjøkkenet langs den ene veggen og kjøleskapet og vasken på motsatt vegg.

For å eliminere trafikk problemene i denne type kjøkken design, er én oppføring ofte stengt av. Denne typen layout bør bare brukes av en kokk. Hvis du ønsker å opprettholde begge utganger, plasserer kjøleskapet nær slutten av byssa kjøkken for enkel tilgang - denne måten kan din familie og venner når kjøleskapet uten å forstyrre den personen som er matlaging. Hvis du trenger ekstra lagringsplass i byssa kjøkken, installere høye kjøkkenskap som går helt til taket. Wall lagring er avgjørende - kjøpe en gardintrapp for å bruke når du trenger for å nå de øverste hylle av skap, og plassere elementene du bruker sjeldnere på øverste hyllene.

Ved å forstå kjøkkenet arbeidet trekant-konseptet og hvordan du vil at kjøkkenet skal fungere, vil du være mer sannsynlig å skape den type kjøkkenet du alltid har ønsket. I dag er kjøkken ofte sett på som navet i hjemmet så vel som et sosialt senter for familie og venner. Planlegging av kjøkken kan være en utfordring, men belønningene du får er veldig mye verdt å bruke tid og krefter.

Hvordan å skjære A Tyrkia

Til noen som er bare lære å lage mat, kan dette emnet virke som en av de vanskeligste måltider du noensinne vil måtte forberede seg. Unødvendig å si, hvis du har en kalkun er det vanligvis selskap involvert som betyr en rekke sultne mennesker er avhengige av deg å tilberede et godt måltid. Dette kan være svært skremmende. Heldigvis har vi all den informasjonen du trenger, for å sikre et godt måltid for deg, dine venner og din familie.

For å kunne skjære en kalkun, må du ha følgende deler av utstyret:

• Ett varmt serveringsfat
• Et par av kjøkken saks
• En elektrisk kniv eller en stor slicing kniv (det kan være lurt å velge en manuell kniv fordi de gir mer kontroll enn elektriske ones)
• En liten kniv eller gaffel for arrangering og servering kjøttet

Nå som du har utstyret du trenger for å skjære kalkunen, følger du disse trinnene for å bli en kalkun carving ekspert:

1. La kalkunen å sitte 20-30 minutter etter steking og før carving. Dette vil gjøre kjøttet fuktigere og lettere å kutte.

2. Etter at kalkun har sittet for tiden indikert ovenfor, overføre kalkun på et skjærebrett, dette er hvor du vil begynne carving kalkun.

3. Fjern Ben: For å gjøre dette, hold drumstick fast med fingrene og trekk forsiktig kjøttet vekk fra kroppen av kalkun. Mens du gjør dette, skjære gjennom huden mellom bena og kroppen. Deretter skjærer gjennom joint bli beinet til ryggraden. Deretter skiller drumstick og lår ved å skjære nedover gjennom joint, til kniven treffer skjærebrett.

Ard, dette er hvor du vil begynne carving kalkun.

3. Fjern Ben: For å gjøre dette, hold drumstick fast med fingrene og trekk forsiktig kjøttet vekk fra kroppen av kalkun. Mens du gjør dette, skjære gjennom huden mellom bena og kroppen. Deretter skjærer gjennom joint bli beinet til ryggraden. Deretter skiller drumstick og lår ved å skjære nedover gjennom joint, til kniven treffer skjærebrett.

4. Kutting av drumstick (Ben) Kjøtt: Når du har løsrevet beinet fra resten av kroppen, vil du ønsker å skjære kjøttet. Hold drumstick i oppreist stilling og slå drumstick i en sirkulær bevegelse mens kutte nedover. Dette vil produsere velsmakende skiver av kjøtt som er omtrent like store.

5. Slicing låret Kjøtt: Når slicing lår kjøtt, ønsker du å holde den tett til plate og sikre den slik at den ikke beveger seg. For best resultat når du klipper lår kjøtt, sørg for at kniv er parallell til beinet og skjære nedover mot platen i langsom, jevn bevegelser.

Seks. Slicing Breast Kjøtt: Lag et dypt kutt i brystet av kalkun mot kroppen ramme, så nær vingen som du kan. Starter på forsiden av kalkun (ca halvveis opp på brystet) begynne å kutte ned, parallelt med kutt du har gjort i vingen. Bare klippe nok kjøtt som du tror er nødvendig for mengden av mennesker. Uncut kjøtt vil holde seg friskere lenger.

7. Tjene Tyrkia: plassere alle skiver av kjøttet i en attraktiv måte på en stor tallerken og serverer til dine gjester.

* Merk: Fjern stuffing av kalkun, enten ved å ta den ut av hullet gjorde der benet ble fjernet eller ved å lage et nytt hull i nakken og ta den ut derfra.

Vannmelon Martini (med eller uten alkohol)

Er du ute etter en forfriskende og enkel drink for din sommerfest eller picnic? Her er en du kan lett gjøre for alle, med eller uten alkoholholdig innhold.

Vannmelon er i sesong, og det gjør en stor forfriskende, og fargerike, drikke. Før festen skive og "juice" vannmelon slik at du har fersk juice på hånden. Hvis du ikke har en juicer, deretter kan du prøve å knuse frukt i et dørslag eller fin sil, eller å sette små biter i blender. Ha saften i en liten krukke eller krukke. Jeg anbefaler å sette dette i kjøleskapet, eller til og med i fryseren, før festen. Pass på at det ikke fryser hardt, men litt slushy blir drinken litt bedre.

Vannmelon Martini

Martini er alltid best hvis tjent nesten frysing. Sørg for at alle ingrediensene er iskalde, og at du ikke skimp på risting. Godt ristet martini vil resultere i en kald martini dine gjester vil snakke om i uker framover. Jeg finner at hvis jeg slapp min martini shaker og fyll martini glass med litt isvann som jeg forbereder drikken den produserer den perfekte martini!

Ingredienser:
• 0,5 unse frisk sitronsaft
• 1 unse Midori ® melon likør
• 1 unse sitrus vodka
• 1,5 gram fersk vannmelon juice

Legg alle ingrediensene i en shaker og rist inntil ganske godt avkjølt, ca 30 sekunder. Sil i et avkjølt martini glass. Pynt med et tynt sliver eller trekant av fersk vannmelon.

Vannmelon Spritz

Hvis du gjester foretrekker drikke uten alkohol, eller dersom det er barn til stede, så kan du forberede drikke akkurat som du gjorde ovenfor, inkludert riste den og sette den i et martini glass, men erstatte en unse av søt og sur blanding, 7up eller Sprite i stedet. Jeg anbefaler at du blande og riste drikke først, og deretter legge til carbonated brus og rist bare å blande, slik at den ikke "eksplodere" eller bruse over i shaker eller blir flat.

Faktorer å vurdere når du velger en espressomaskin

Pris

Definitivt et vederlag for de fleste. Som en generell regel, får du gjøre mer for de ekstra pengene - mer metall, mindre plast, høyere kvalitet, utførelse, bedre støtte, mer kontroller. På den annen side, hvis du bare ønsker en og annen cappuccino, eller hvis du heller kjøpe andre ting med dine penger, kan de fleste billig-maskiner gjør en ganske anstendig drikke.

Espressomaskiner er definitivt ikke billig, men sammenlignet med å gå på Starbuck er hver dag, kan det ikke ta lang tid for en god maskin å betale for seg selv. Tilbringe $ 3 hver ukedag på det lokale kaffehus oversetter til $ 750 i løpet av et år. Du kunne kjøpe en stor maskin for dette beløpet som vil vare i mange år framover. En hendig Espressomaskin Sammenligning Figur organisert av prisklasser finner du her - http://www.coffeemakersetc.com/espresso-machine.html.

Type

Moka eller Steam - Steam gir press for å presse vann gjennom en seng av kaffegrut. Ingen reell kontroll av trykk eller temperatur. Lengden på brygge tid er kontrollert av operatør.

Semi-automatisk - Pump gir press. Operator sliper, doser og tamps kaffe i en portafilter. Brewing trykk og temperatur er satt og styrt av maskin. Lengde på brygge tid (og derfor volum) er kontrollert av operatør.

Automatisk - Pump gir press. Operator sliper, doser og tamps kaffe i en portafilter. Brewing trykk og temperatur er satt og styrt av maskin. Machine brygger automatisk til en forhåndsbestemt volum.

Super-Automatisk - Pump gir press. Machine sliper automatisk, doser, tamps, brygger til en forhåndsbestemt volum, og kaster det brukte puck, alle med et tastetrykk. Noen kommersielle super automatikk kan også damp melk automatisk, avhengig av brygge valg. Noen produsenter av super-automatikk er Bosch, Saeco og Solis.

Lever - Lever presser ned et stempel for å gi press. Lever dyttet ned manuelt av operatøren. Lever espressomaskiner er vanskeligere å betjene, men gir større kontroll over skudd. For de som liker kunsten å lage espresso. Det mest kjente spak maskiner tilbys den opprinnelige produsenten - La Pavoni.

Design

Den tradisjonelle espressomaskin er noe firkantet og boxy. Hvis dette er OK - flott - det er mye å velge mellom. Hvis du heller vil ha en maskin med en mer moderne design, kan du vurdere Espressione Cafe Retro, La Pavoni Cellini eller La Pavoni Pisa. For en gammel verden design, kan du vurdere en La Pavoni Lever Machine.

er automatikk kan også damp melk automatisk, avhengig av brygge valg. Noen produsenter av super-automatikk er Bosch, Saeco og Solis.

Lever - Lever presser ned et stempel for å gi press. Lever dyttet ned manuelt av operatøren. Lever espressomaskiner er vanskeligere å betjene, men gir større kontroll over skudd. For de som liker kunsten å lage espresso. Det mest kjente spak maskiner tilbys den opprinnelige produsenten - La Pavoni.

Design

Den tradisjonelle espressomaskin er noe firkantet og boxy. Hvis dette er OK - flott - det er mye å velge mellom. Hvis du heller vil ha en maskin med en mer moderne design, kan du vurdere Espressione Cafe Retro, La Pavoni Cellini eller La Pavoni Pisa. For en gammel verden design, kan du vurdere en La Pavoni Lever Machine.

Boiler

Kjelen varmer opp vann til espresso. Vanligvis er det laget av aluminium, messing, kobber eller rustfritt stål. Aluminium varmer den raskeste, men messing og rustfritt stål beholde varmen lenger. Hvis du bare ønsker en rask kopp om morgenen, kan aluminium fungerer best. Hvis du brygg gjentatte skudd, vurdere messing, kobber eller rustfritt. I løpet av årene, kan aluminium har en tendens til å ruste mer enn messing, kobber og rustfritt.

En annen vurdering er boiler størrelse. Mindre kjeler (3-5 oz.) Varme opp raskere og er perfekt for 1 eller 2 kopper, men de som regel krever mer utvinning tid og kan ikke opprettholde temperaturen så konsekvent som en større (7-12 oz.) Kjele. Som en generell regel, jo dyrere maskin, jo større kjelen.

Bar Pressure

Mengden av presset maskinen kan produsere for å tvinge dampen gjennom kaffegrut og gjøre espresso. Teknisk sett er bare 9 barer nødvendig, så det gjør ikke mye forskjell hvis maskinen produserer 15, 16 eller 18 barer.

Bolig

Espressomaskiner er laget med enten ABS støtsikkert plast eller metall boliger. Hvis plast plager deg, må du se etter en maskin med et metallhus. Som forventet, er disse koste mer, og alternativer i de lavere prisene varierer begrenset.

Størrelse

Husk å vurdere din mot verdensrommet og hvordan espressomaskin vil passe på den og i kjøkkenet ditt før du kjøper. Ikke kjøp en maskin som er for stor og uhåndterlig.

Barbecue For You

I kan bare være i menneskets natur å grille. Vel, vi har gjort det så langt tilbake som tiden kan betegne. I steinalderen, jaktet mann for mat og kokte det over åpen flamme. Og mens vi fortsatt stek over flamme i dag, det er faktisk to forskjellige typer. Ekte barbecue krever en saus. Hvis ikke, er du bare grilling. Mens begge er gode, innebærer grilling sakte matlaging kjøttet med lav temperatur for timer.

Når du tenker på å gå til en grill, har du sannsynligvis tenke på yummy, saftig mat som hamburgere og biff eller en god pølse med alle fixins '. Begrepet grill ikke bare henvise til maten, men også til selve arrangementet. Loven av å samle sammen med venner og familie til å nyte god mat, drikke og en flott tid har vært en æret tradisjon for generasjoner. Det spiller ingen rolle hvor du bor eller hvor du er fra, er det grilling en populær get-sammen.

Så vi vet alle at grillen er en æret amerikansk tradisjon, men akkurat der gjorde det stammer likevel? Vel, det er flere forskjellige stater som hver har sine egne krav til berømmelse når det kommer til grillmat. Texas, Virginia, Georgia og Carolinas alle har historier om hvordan grillen oppsto. Hvis du ser inn i historien til grillfester, vil du se at hver av disse statene har en litt annen metode for grilling slik at de godt kunne ha alle komme opp med det. Uansett hvor ideen kom fra, tok det av veldig fort.

Hvis du elsker grilling, så vet du en stift av den vellykkede grill er en stor grill saus. Det finnes forskjellige typer sauser, men den originale Texas BBQ er berømt for sin tykke søt tomat smaken. I Texas, de også liker å bruke en tørr-gni krydder på kjøttet før det er grillet.

Sørøst barbecue saus er litt annerledes. Hvis du får BBQ saus i Georgia vil det trolig bli tynnere og med mer eddik. En annen forskjell i grillen er at i stedet for biff, de bruker mer svinekjøtt. Du vil også se grillplass som brukes ofte. Denne metoden "røyker" kjøttet gir det en stor røkt i smaken. Pit griller er svært populære og forlater deg med gode smaker kjøtt.

Familien din har sannsynligvis sin egen grill hemmeligheter og de kan være gått ned fra generasjon til generasjon. Du kan ha din egen hemmelige BBQ saus oppskrift. Familien din kan ha en langsom kokk metode for biff eller svinekjøtt eller kanskje du liker begge deler. Uansett hvilken type grill du liker, er det ingen tvil om at familie og venner elsker det og det vil holde i mange flere år framover.

Glatt Forfriskende Smoothies

Flere mennesker i dag oppdager de helsemessige fordelene ved å drikke en deilig, forfriskende smoothie til frokost, lunsj eller middag.

I stedet for brus på ditt neste måltid eller diett cola, vurdere å piske opp en smoothie laget av frisk frukt, yoghurt, skummet melk eller juice.

Smoothies vil gi deg en ekte energi boost og er sunnere for deg enn cola eller brus.

Online finner du oppskrifter på populære smoothies som: banan smoothie, blåbær smoothie, sjokolade smoothie, jello smoothie, mango smoothie, peanøttsmør smoothie, jordbær smoothie, tofu smoothie, og tropiske smoothie.

Her er et utvalg av typer smoothie oppskrifter du vil se:

Banana Creamsicle Smoothie - med bananer og appelsinjuice

Blueberry Pineapple Smoothie - med blåbær og ananas appelsinjuice

Sjokolade Bringebær Smoothie - med bringebær og sjokolade sirup

Virgin Margarita Smoothie - med lime jello og ananas

Mango Smoothie - med friske fersken og mango biter

Classic Peanut Butter Smoothie - med bananer og kremet peanøttsmør

Strawberry Pear og fersken Smoothie - med friske jordbær, fersken og pærer

Honey Tofu Smoothie - med bananer, tofu og honning

Hawaiian Holiday Smoothie - med fersken mango tofu og ananas

Du finner disse forfriskende smoothie oppskrifter og mer med bare et klikk på musen. Snart vil du skal nyte den fantastiske helsemessige fordeler av å drikke disse deilige næringsrike smoothies.

Shake ting opp med Fun milkshake

Milkshakes har eksistert siden gamle dager apotek brus fontener. Nå dager vi har en tendens til å drikke milkshake hovedsakelig når vi går ut for en matbit på en fast food restaurant.

Milkshakes er sunt (de inneholder kalsium) og deilig. Den vanligste milkshake smaker er: jordbær, vanilje og sjokolade.

Men du trenger ikke å vente på neste hurtigmat tur til å nyte et skummende, kald milkshake. Hvorfor ikke piske ut din blender og lage din egen?

Milkshakes er svært enkle å lage og bare ta et minutt eller to. Barn spesielt glad milkshakes. For en flott måte å få dem til å drikke mer melk.

.

p> milkshake har eksistert siden gamle dager apotek brus fontener. Nå dager vi har en tendens til å drikke milkshake hovedsakelig når vi går ut for en matbit på en fast food restaurant.

Milkshakes er sunt (de inneholder kalsium) og deilig. Den vanligste milkshake smaker er: jordbær, vanilje og sjokolade.

Men du trenger ikke å vente på neste hurtigmat tur til å nyte et skummende, kald milkshake. Hvorfor ikke piske ut din blender og lage din egen?

Milkshakes er svært enkle å lage og bare ta et minutt eller to. Barn spesielt glad milkshakes. For en flott måte å få dem til å drikke mer melk.

.

p> milkshake har eksistert siden gamle dager apotek brus fontener. Nå dager vi har en tendens til å drikke milkshake hovedsakelig når vi går ut for en matbit på en fast food restaurant.

Milkshakes er sunt (de inneholder kalsium) og deilig. Den vanligste milkshake smaker er: jordbær, vanilje og sjokolade.

Men du trenger ikke å vente på neste hurtigmat tur til å nyte et skummende, kald milkshake. Hvorfor ikke piske ut din blender og lage din egen?

Milkshakes er svært enkle å lage og bare ta et minutt eller to. Barn spesielt glad milkshakes. For en flott måte å få dem til å drikke mer melk.

Hva er økologisk mat?

"Organic" har noen helt spesielle juridiske definisjoner i de fleste utviklede land.

I USA, alle gårder eller produkter som hevder å være "sertifisert økologisk" må være garantert av en USDA-godkjent uavhengig organ som skal møte følgende retningslinjer:

* Sound poster holdes av alle operasjoner
* Ingen bruk av antibiotika eller hormoner i husdyr
* Ingen bruk av genmodifiserte organismer
* Ingen bestråling
* Bruk god jordvern og vekstskifte praksis
* Og aller viktigst, at det ikke har vært bruk av forbudte stoffer innen 3 år før sertifisering, eller når som helst under sertifisering.

USDA definerer "forbudt materiale" som syntetisk gjødsel, plantevernmidler og kloakkslam. Det er også et krav at det ikke er krysskontaminering under behandling, noe som betyr økologisk hvete for eksempel kan ikke bakken i en mel fabrikk som også håndterer ikke-organisk materiale.

Produser vokst organisk smaker sikkert bedre enn de vanlige supermarkedet lager. Den inneholder også høyere nivåer av næringsstoffer og langt lavere rester av plantevernmidler. Du kan lese alle de nyeste Organic Food artikler og forskning ved http://www.ge-free.com/

Generelt mat dyrket uten plantevernmidler, ugressdrepere og genmodifiserte organismer (GMO) er organisk til en viss grad. Sertifisert økologisk mat er det som oppfyller de strenge kriteriene i USDA som beskrevet ovenfor. De fleste land har sin egen versjon av regulering.

Økologisk mat kan klassifiseres i to grupper, frisk og bearbeides.

Det er mange flere krav til sertifisering av bearbeidede økologiske mat:

* Inneholder en minimum andel av økologiske råvarer.
* Har ikke tilsatt kunstige ingredienser som konserveringsmidler etc.
* Er behandlet uten kunstige metoder som kjemisk modner eller bestråling.

De fleste bearbeidet økologisk mat er nå tilgjengelig i supermarkeder. Det er også organisk bare butikker i de fleste store byene nå, og det vil bli mange flere lignende butikker som produksjon av økologisk mat øker.